Meine Qualifikation  

Gelernte Hotelfachfrau im Hotel & Restaurant Altmann`s Stube in Erlangen (Abschluss 2005)

Chef de Rang im Hotel Alpenhof**** in Zermatt/Schweiz (2005-2007)

Demi Chef de Service und Commi Sommelière in unterschiedlichen Gaullt&Millau-Restaurants in Zürich / Schweiz (2007- 2010)

WSET Level 3 Award in Wine and Spirits Academie du Vin Zürich (seit 2009)       

Direktionsassistentin im Hotel & Restaurant Altmann`s Stube in Erlangen (2010 - 2019)

IHK-geprüfte Sommelière in Koblenz (seit 2015)

DLG sensorischer Sachverständige für Wein & Sekt (Verkostungsprüferin der Bundesweinpremierung)

Head Sommelière Gourmet Hotel Rote Wand / Chefs Table (18,5 Gault Millau Punkte) in Lech am Arlberg / Österreich (2019-2022)

Gastgeberin & Sommelière Tisane / Chefs Table Restaurant  in Nürnberg (seid Juli 2022)

Sortimentsgestaltung

Gerne erstelle ich Ihnen eine komplettes Sortiment, ganz nach den Wünschen und Vorlieben Ihrer Gäste. Hierfür stelle Ich Ihnen auch gerne meine Kontakte und Preisvorteile meiner Bezugsquellen zur Verfügung. 

Mitarbeiterschulung

Sie möchten Ihre Mitarbeiter im Service zum Thema Weinverkauf, -beratung und -service weitergehend schulen, um besser auf die Wünsche Ihrer Gäste eingehen zu können.

Gerne schule ich Ihre Mitarbeiter in Ihrem Betrieb vor Ort zu Ihrem Weinsortiment, um auf die individuellen Gegebenheiten Ihres Unternehmens eingehen zu können. 

 Menüs mit Weinbegleitung

Sie möchten Ihren Gästen ein Menü mit Weinbegleitung anbieten?

Ich unterstütze Sie gerne auch bei der Menü Zusammenstellung oder erstelle eine Weinbegleitung aus meinem Sortiment zu einem von Ihnen vorgegebenen Menü. Selbstverständlich stehe ich Ihnen mit Rat und Tat bei der Vorbereitung und Durchführung dieser Veranstaltung zur Seite.        

Organisatorisches

Zur kostenfreien Terminvereinbarung für eine persönliche Besprechung verwenden Sie bitte das Kontaktformular oder kontaktieren Sie mich telefonisch unter 0173/4717973.